Dolci Natalizi Calabresi 4 I Petrali

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Dolci natalizi calabresi 4 i petrali. I petrali o chjinuli sono dei deliziosi biscotti della tradizione natalizia calabrese dove i fichi in estate abbondano e si lasciano essiccare al sole per poterli consumare in inverno. Con il sapore dei fichi secchi ammorbiditi macerati nel caffè e nel liquore con la croccantezza della frutta secca tostata e i pezzetti di cioccolato aggiunti hanno un gusto e un profumo unico sono davvero irresistibili. I petrali sono dei dolci natalizi tipici della città reggio calabria. I petrali sono dolci natalizi tipici di reggio calabria piccoli biscotti di pasta frolla a forma di mezza luna ripieni con un profumatissimo impasto a base di fichi secchi uva passa frutta candita noci mandorle vino cotto calabrese e spezie delicatissime.

Crostata meringata con crema al limone e cocco. I petrali calabresi sono dei dolci caratteristici della tradizione natalizia di reggio calabria che ogni anno decorano le nostre tavole. Dolci natalizi calabresi 4 i petrali by enzo maragucci. Dolci natalizi calabresi 4 i petrali duration.

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Eccoci amici con una nuova ricetta natalizia o forse meglio dire la ricetta natalizia per eccellenza della nostra regione o di reggio calabria più nello specifico i petrali calabresi. Preparare e gustare i petrali significa ripercorrere un pezzo di storia reggina che si ripete ogni anno con una tradizione che dura da secoli. 8 39 deleted video risotto con gli asparagi tutorial ricetta semplice by cookaroundtv. Queste buonissime mezze lune di pasta frolla sono composte da un ripieno di frutta secca precedentemente macerato per qualche giorno.

Nel periodo natalizio infatti a reggio non c è famiglia che non sforni queste mezze lune di pasta frolla con all interno una ricca farcia preparata con tanta frutta secca vino cotto cacao e fichi da regalare ad amici e parenti o semplicemente da portare in tavola per il cenone di natale e capodanno. Le origini di questi dolcetti sono incerte sembra che le preparasse un prete insieme alla sua perpetua e li donasse ai fedeli come buon auspicio e augurio di buon natale. Ricerche correlate dolci calabresi.